8月的【江户御菜】江户小菜
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1楼餐厅早餐8月江户小菜的介绍
■「萝卜拌青海苔」
这是一道用白高汤轻煮的白萝卜拌入青海苔后冷却的料理。
在江户的平民中，白萝卜非常流行，各种料理书中都刊载了白
据说收录在著名书籍中的食谱超过50种。
萝卜的本来季节是冬季，
本月本店的江户小菜是
将那样的大根制成了带有海苔香气、充满清凉风味的冷菜。
请务必品尝。