8月的【江戶御菜】江戶小菜
通知
海茵娜飯店東京 浜松町。
感謝您一直以來對海茵娜飯店東京 濱松町的支持與愛護！
1樓餐廳早餐8月江戶小菜的介紹
■「蘿蔔拌青海苔」
用白高湯輕煮的大根拌入青海苔後冷藏的料理。
在江戶的庶民之間，大根成為了流行，並且在各種料理書中刊載了大
據說收錄於知名書籍中的食譜超過50種。
本來的盛產期是冬天，但因為培育出了耐熱品種並在夏天也進行栽培，
本月本店的江戶御菜（江戶小菜）是
將那樣的大根，製作成帶有海苔香氣、充滿清涼風味的冷盤料理。
敬請品嚐。