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1月早餐　每月更換菜單介紹♪

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海茵娜飯店東京浜松町。
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【1月的江戶配菜】

＜紅白蘿蔔絲＞

紅白蘿蔔絲是在江戶時代作為庶民的御節料理而定著，蘿蔔與紅蘿蔔的紅白色彩模仿了「水引」及「源平合戰的旗幟」，作為祈求「和平與繁榮」的吉祥物，寓意著家宅平安與生意興隆。

最初是用生肉和魚用醋拌製的「なます」，後來變成使用蔬菜（特別是根菜）的「精進なます」，成為新年慶祝時不可或缺的料理。

由紅色與白色的色調，比擬為源平合戰中平家的紅旗與源氏的白旗，因此也被稱為「源平泡菜」。

入住時請務必品嚐。

我們衷心期待您的光臨。來訪時請務必小心。

地址：東京都港區濱松町 1-24-11

電話：03-3433-2030

飯店名稱：海茵娜飯店東京濱松町

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